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113.00元CAS號(hào)與分子式 L-茶氨酸的CAS號(hào)為3081-61-6，分子式為C?H??N?O?，分子量174.20。 簡介 L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，占茶葉干重的1%-2%，占游離氨基酸總量的50%以上。熔點(diǎn)：217-218℃（..09月16日 -
113.00元CAS號(hào)與分子式 L-茶氨酸的CAS號(hào)為3081-61-6，分子式為C?H??N?O?，分子量174.20。 簡介 L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，占茶葉干重的1%-2%，占游離氨基酸總量的50%以上。其化學(xué)名稱為γ-谷..09月16日
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113.00元L-茶氨酸為白色結(jié)晶性粉末，無臭或略有特殊氣味，具有焦糖香及類似味精的鮮爽味。其物理性質(zhì)如下： 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。食品添加劑領(lǐng)域 用途： 風(fēng)味改良劑：提升食品..09月16日
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113.00元CAS號(hào)與分子式 L-茶氨酸的CAS號(hào)為3081-61-6，分子式為C?H??N?O?，分子量174.20。 簡介 L-茶氨酸是茶葉中特有的游離氨基酸，占茶葉干重的1%-2%，占游離氨基酸總量的50%以上。食品添加劑領(lǐng)域 ..09月16日
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113.00元食品添加劑領(lǐng)域 用途： 風(fēng)味改良劑：提升食品的鮮爽味，緩沖苦味和澀味，使口感更柔和。 增味劑：增強(qiáng)食品的鮮味，改善風(fēng)味層次。煙草加工中添加量一般為煙草質(zhì)量的0.1%-0.5%。 飼料生產(chǎn)中添..09月16日
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113.00元其化學(xué)名稱為γ-谷氨酰乙胺，屬酰胺類化合物，結(jié)構(gòu)與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似。L-茶氨酸是茶葉鮮爽滋味的重要成分，對(duì)茶葉品質(zhì)有直接影響。茶飲料中添加量通常為0.02%-0.05%（按重量計(jì)..09月16日
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113.00元溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性：熔點(diǎn)為217-218℃（分解），在常溫下穩(wěn)定。潛在應(yīng)用：作為染料的助劑或整理劑，改善纖維的柔韌性，降低洗滌消耗率的，提高顏色持久程..09月16日
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113.00元潛在應(yīng)用：作為染料的助劑或整理劑，改善纖維的柔韌性，降低洗滌消耗率的，提高顏色持久程度并保持色牢度的目前關(guān)于茶葉茶氨酸在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用和用量尚無詳細(xì)報(bào)道，需根據(jù)纖維種類、處..09月16日
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113.00元茶飲料、咖啡、可可：添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整，通常以0.05%-0.5%的比例添加，以改善口感和風(fēng)味。具體用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物和工藝條件確定，通常需通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化配方。例如，在合成某些有機(jī)化合..09月16日
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113.00元具體用量需根據(jù)反應(yīng)條件和工藝要求確定。例如，在合成某些高分子材料時(shí)，用量可能根據(jù)反應(yīng)物和產(chǎn)物的性質(zhì)調(diào)整。用途：主要用于調(diào)節(jié)食品風(fēng)味，可中和或減弱食品中的苦澀味，提升口感的均衡度；..09月16日
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113.00元食品添加劑領(lǐng)域 功能： 風(fēng)味改良劑：提升食品的鮮味和甜味，增加層次感，緩解苦澀味。 營養(yǎng)強(qiáng)化劑：調(diào)整食品中氨基酸的組成結(jié)構(gòu)，優(yōu)化營養(yǎng)成分。糖果、糕點(diǎn)、肉制品、腌制品：添加量需根據(jù)食..09月16日
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113.00元糖果、糕點(diǎn)、肉制品、腌制品：添加量需根據(jù)食品特性和口味要求確定，一般以0.1%-1%的比例添加，以增強(qiáng)鮮味和甜味。 調(diào)味料：用于提升調(diào)味料的鮮味，具體用量需根據(jù)調(diào)味料類型和目標(biāo)風(fēng)味確定。..09月16日
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113.00元外觀：白色結(jié)晶粉末或針狀結(jié)晶，無肉眼可見雜質(zhì)。 氣味：無臭。 味道：略帶甜味的特有滋味，味覺閾值0.15%。食品添加劑領(lǐng)域 功能： 風(fēng)味改良劑：提升食品的鮮味和甜味，增加層次感，緩解苦澀..09月16日
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113.00元溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性：熔點(diǎn)為217-218℃（分解），在常溫下穩(wěn)定。具體用量需根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物和工藝條件確定，通常需通過實(shí)驗(yàn)優(yōu)化配方。例如，在合成某些有機(jī)化..09月16日
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113.00元外觀：白色結(jié)晶粉末或針狀結(jié)晶，無肉眼可見雜質(zhì)。 氣味：無臭。 味道：略帶甜味的特有滋味，味覺閾值0.15%。食品添加劑領(lǐng)域 功能： 風(fēng)味改良劑：提升食品的鮮味和甜味，增加層次感，緩解苦澀..09月16日
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113.00元助劑：用于改善化學(xué)產(chǎn)品的性能或穩(wěn)定性，如優(yōu)化涂料的附著力、流平性和穩(wěn)定性，或改善膠粘劑的粘結(jié)強(qiáng)度和耐候性。簡介：茶葉茶氨酸是茶樹體內(nèi)天然合成的一種有機(jī)化合物，在茶樹的嫩芽、嫩葉中..09月16日
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113.00元功能： 原料或中間體：參與某些化學(xué)反應(yīng)，合成特定的有機(jī)化合物或材料。 生物催化劑：用于酶反應(yīng)、基因轉(zhuǎn)錄等生物工程過程。助劑：用于改善化學(xué)產(chǎn)品的性能或穩(wěn)定性，如優(yōu)化涂料的附著力、流平..09月16日
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113.00元外觀：白色結(jié)晶粉末或針狀結(jié)晶，無肉眼可見雜質(zhì)。 氣味：無臭。 味道：略帶甜味的特有滋味，味覺閾值0.15%。溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性：熔點(diǎn)為217-218℃（分解）..09月16日
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113.00元溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。 穩(wěn)定性：熔點(diǎn)為217-218℃（分解），在常溫下穩(wěn)定。食品添加劑領(lǐng)域 功能： 風(fēng)味改良劑：提升食品的鮮味和甜味，增加層次感，緩解苦澀味。 營養(yǎng)..09月16日
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113.00元也可添加到乳制品、烘焙食品（如面包、蛋糕等）、糖果等食品中，添加量依據(jù)不同食品的工藝和標(biāo)準(zhǔn)有所不同，大概范圍在 0.01% - 0.3% 左右。在紡織行業(yè)中，茶葉茶氨酸的直接應(yīng)用較少。但在新型..09月16日
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