在吃方面,低調的老廣總是意外的統(tǒng)一。像牛雜這種市井煙火味的“下欄嘢”,卻莫名成為嘴刁老廣心目中無可替代的“白月光”。你敢說牛雜一句不好,廣州人同你搏過!
無論過了多少年,牛雜煲依舊是YYDS!廣式醬香和麻辣兩種口味可選,加上Q彈軟嫩的牛肚、滑嫩筋道的牛肺、粉糯甘香的牛膀、油脂豐富的牛小腸...一煲齊曬。吃牛雜,配蘿卜和面筋就像酸菜炒牛歡喜,定律來的嘛!清甜生津的蘿卜不僅平衡牛雜煲中的燥熱,更讓煲中增加些許甘甜。而吸滿湯汁的面筋,更是點睛之筆。
當你感到疲憊,當你需要慰藉,不妨走進一家廣式牛雜店,點上一份牛雜,讓它的特風味陪伴你度過這個美好的時刻。讓我們一起在廣式牛雜的味道中,找到生活的快樂,在每一口的滿足中,感受生活的美好。
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